J'écume internet, je teste, je galère pour nourrir mon bébé allergique aux PLV. Au départ, j'étais vraiment désespérée, et puis petit à petit, j'ai pu adapter des recettes que j'ai décidé de vous partager régulièrement ici et sur Instagram. On commence aujourd'hui avec un gâteau automnale: le moelleux aux pommes
Il vous faudra:
200g de farine
1 sachet de levure
100g de sucre
Un petit pot de compote
4 oeufs
4 grosses pommes
Dans un cul de poule, verser la farine, la levure et le sucre. Rajouter la compote (si vous ne voulez pas mettre de sucre, mettre deux pots), et quatre oeufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Peler vos pommes, les couper en dés, puis les rajouter à la préparation. Mettre la pâte dans un plat préalablement huilé puis enfourner dans un four préchauffé à 180° en chaleur tournante, pendant 35 minutes. Le moelleux est meilleur tiède. Pour le conserver plus longtemps, je le met dans une assiette avec par dessus un torchon propre, puis le moule. On a pu en manger pendant trois jours.
